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            ITBear旗下自媒體矩陣:

            打造廚房里的“烹飪中心”,方太引領中國廚房迭代升級

               時間:2022-07-18 11:01:40 來源:互聯網評論:0無障礙通道

              《2022春季居家消費場景報告》中顯示,近80%的年輕人有烹飪的習慣,其中每周做幾次飯的人達36.6%。在廚房使用頻率大幅提升、逐漸成為中國人“家庭新中心”的同時,消費者對廚房場景體驗提出了越來越高的需求和期待,不斷推動智能化、中心化、集成化、健康化、場景化、高端化的廚電產品消費升級,進一步催生“新廚房經濟”。

              7月16日,方太以“新消費 新趨勢 科技說”為主題,舉辦2022方太旗艦新品上市發布會?;顒由?,方太發布了2022集成烹飪中心旗艦新品,以不斷迭代的創新科技滿足中國家庭的烹飪新需求,并攜手合作伙伴進一步探索集成烹飪所帶來的全新體驗和生活趨勢。

              廚房升級,烹飪需求多元化衍生新矛盾

              在消費升級和科技發展的雙重驅動之下,消費者對于多元化烹飪體驗的新興需求不斷涌現。廚房生活逐漸脫離了簡單的烹飪屬性,內涵邊界不斷拓展,變成一種與家人相處、休閑及服務家人的家庭活動。

              然而,對于中國家庭而言,隨著廚房電器多樣化及烹飪體驗品質化的需求提升,也帶來了一系列的衍生矛盾,比如中式烹飪方式復雜,烹飪使用的多元化及分散化容易造成烹飪動線混亂,降低烹飪效率;廚房電器的數量增加,進一步壓縮廚房空間,加大收納難度而導致空間雜亂,無法滿足人們對廚房生活品質體驗和互動體驗的新期待。人們開始重新認真審視廚房生活,不斷推動廚房電器的演變和革新。

              2019年,方太廚電“新物種”集成烹飪中心X系列橫空出世,在當時廚電市場整體低迷的情況下,一經推出便受到了市場的高度認可,被中國輕工業聯合會評鑒為廚電行業“消費精品”。聚焦消費者核心需求,集成烹飪中心從底層邏輯出發,以集成為思路、以技術為手段、科學布局、去繁從簡,打造一站式烹飪解決方案,以“體驗性集成”將廚電發展引領至一個全新的高度,實現更舒適、健康、愉悅的烹飪體驗的目的。

              而對于具有前瞻性、真正聚焦用戶的產品,市場也總會格外青睞。從數據來看,方太集成烹飪中心上市即爆款,僅三年時間就創下突破了超100萬臺的銷售佳績。2021年,方太集成烹飪中心獲得了年度暢銷機型TOP1;方太集成烹飪中心Z系列、J系列分獲年度暢銷機型冠亞軍,A-Max系列也取得線上5000+價段套系市占率第一的優勢。此外,在今年618期間,2022年方太集成烹飪中心整體銷售量相比2021年同比增長40.14%。

              在空間上做減法,在功能上做加法,方太集成烹飪中心為現代家庭帶來了更為高階、更為成熟的廚房整體解決方案,讓集成烹飪成為中國廚房的潮流風向標。

              集成烹飪中心,打造廚房里的“烹飪中心”

              方太集成烹飪中心之所以獲得成功,不僅得益于對中國廚房和生活趨勢的深入洞察,也離不開對科學規律的不斷創新探索。

              在集成烹飪中心的研發過程中,方太堅持遵循了油煙向上升騰的自然規律和廚房空間科學布局,首創“上排集成”技術,實現了集成廚電領域的全新技術突破。據了解,城市住宅通過公共煙道連接上下住戶,油煙進入公共煙道之后,自然上排,直至排出室外。上排式集成,不僅順勢而為上排油煙,吸排更高效,噪聲更輕柔,而且在上方形成擋煙三角區,覆蓋面積更大,在控煙能力、油火分離、安全性和維護難度上更具優勢。此外,因為煙管走吊頂,不破壞公共煙道,不占據地柜空間,還能釋放更多廚房空間,讓安裝更加隨心自如。

              控煙有道,只是其一。方太集成烹飪中心更重要的是,以整體化的解決方案解決了現代廚房生活所面臨的三大痛點。

              首先,方太集成烹飪中心通過整體性設計,避免了因功能多、設備多而帶來的空間重復占用或設備功能難以聯動的困境。

              在設計之初,方太集成烹飪中心就已整體規劃了水、電、氣、煙、信號的互通與和諧共處,對核心部件的功能協調、是否重復占用空間、工業美學設計等多個難點進行各個攻破。這一設計思路與中國空間站的構建思路頗為類似,都遵循了“1+1=1”的設計理念。中國空間技術的重要開創者、兩彈一星元勛王希季先生曾將中國空間站的構建過程的概括為1(天和)+1(問天)+1(夢天)=1(天宮),等式右側的“1”是一個完整系統。

              方太集成烹飪中心也有異曲同工之妙,煙機與下方灶、蒸、烤似乎各自獨立,但在整體設計上卻堅持通盤考慮,有機地形成一個“廚房烹飪功能中心化”的整體。在操作體驗上,通過智能操控、人機互動,不僅帶有“開灶自動排煙”等人性化功能,還為灶蒸烤設計了統一操作面板,無需彎腰在灶具面板即可操控下方蒸烤箱,享受煎炒烹炸齊頭并進、半小時完成家宴的烹飪體驗。

              其次,集成烹飪中心將煙、灶、蒸、烤、消多種功能合理地集中在一定區域內,在廚房里打造了一個“烹飪中心”,有效的提升了烹飪的效率。

              早在 1950 年,美國康奈爾大學就提出了廚房的“黃金三角原則”,即儲物區、洗滌區、烹飪區三個常用區域,應當組成一個方便的三角動線,而且每兩個區域間的距離應小于 90cm,總距離長不超過 600cm。廚房經過“三角”優化,可節約 60% 的往返路程和約 27% 的操作時間,大大提升了烹飪的效率。告別廚房里的手忙腳亂,變得揮灑自如,也許就也缺了一個類似的“科學”的烹飪動線改造。

              集成烹飪中心解決了因廚房電器多樣而導致的烹飪區域分散的現狀,將烹飪散點重新集中至一個中心區域,帶給用戶高效、極致的烹飪體驗。無論是小戶型還是大廚房,一站式的烹飪平臺,都能讓廚房生活有條不紊,從容應對百變風味。

              第三,除了功能性滿足,方太集成烹飪中心滿足了現代家庭對視覺美學的追求,讓廚房空間設計實現去繁從簡。隨著年輕消費力量不斷崛起,高顏值和強設計產品也成為了越來越多消費者的首選。在外觀設計上,集成烹飪中心充分彰顯了整體化的集成美學,簡約高端,風格百搭,宛如一件廚房藝術品。煙機無縫嵌入櫥柜,與吊柜融為一體;灶蒸烤嵌入式安裝,不切割廚房臺面,維持了櫥柜的一體性。不久前,素有“設計界奧斯卡”美譽的德國IF獎公布了2022獲獎名單,方太再次躋身榜單,5款來自方太集成烹飪中心的吸油煙機產品斬獲大獎。

              航天同源科技,引領廚房體驗新高度

              集成烹飪中心為中國廚房帶來了顛覆式的解決方案,但并沒有停留于此,而是不斷打造硬核科技,提升煙、灶、蒸、烤、消各個專業功能上的使用體驗。

              其中,作為方太集成烹飪中心的核心技術之一,“云騰智驅引擎”經中科院力學研究所認證,成為行業認可的“融合航天技術原理”的革新科技,如今已被應用于集成烹飪中心的全系列產品。

              該技術聚焦風機動力系統,以航天技術理論為靈感,通過動力增壓、整流降噪、智能巡航,實現對“空間限制與動力需求”“風量與噪音”“標準產品與復雜用戶環境”的協調平衡,以航天理論和創新科技突破了傳統技術的瓶頸。

              方太集成烹飪中心搭載云騰智驅引擎技術之后,大幅提升了吸排動力,有限的風機尺寸里達到了更好的排煙效果;在保證強勁動力的前提下,最大限度解決了噪音困擾,讓用戶能夠享受更安心、更靜心的烹飪氛圍;通過采用自適應智慧算法,確保油煙機的使用體驗不受環境變化的干擾,時刻保持最佳有效排量,同時降低能耗70%,助力節能減排。

              “溫濕雙控”是集成烹飪中心的另一核心技術,擁有1℃一調的蒸烤高精準度。其中,精準控溫技術搭載AI智能算法,依據機器的實際工作狀態不斷迭代學習,使蒸烤箱腔內溫度更貼近用戶習慣,并通過流體仿真設計均勻熱風循環,平衡腔內溫度;而自主控濕技術,結合220mm更大直徑加熱盤以及直通排濕結構設計,不僅能讓蒸烤箱在蒸的時候創造大密度蒸汽,還原食材鮮美本色,又能在烤的時候有效令腔內濕氣隨熱風循環順勢上排,烘焙出食物酥脆口感。

              目前,方太集成烹飪中心已囊括“南山獎”、德國IF獎等13項國內國際大獎,凝結超過3700項專利,實力詮釋了集成科技新高地。

              作為中國高端廚電領導者,方太始終堅持挖掘并從更高層次上引領需求,以品類創新和科技創新帶來全新體驗和生活趨勢。而方太集成烹飪中心,不僅在觀察用戶烹飪場景,更是真正洞悉了用戶對廚房體驗的本質需求,進而打通產品的底層邏輯,以“集成烹飪”重新定義廚房烹飪空間,以“順勢上排”和“硬核科技”引領行業前沿。從功能集成到體驗融合,以1+1=1的集成烹飪理念,實現1+1>2的集成烹飪體驗,方太“體驗式集成”正在掀起現代廚房生活體驗的新浪潮。


             
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