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            親身使用體驗告訴你,東菱果蔬清洗機到底有沒有必要買

               時間:2022-10-11 09:48:44 來源:互聯網發表評論無障礙通道

              經常關注新聞才發現,食品安全相關的事件可謂層出不窮。前幾天剛看到今年4月山東菏澤市場監督管理局組織抽檢的結果不容樂觀,在蘋果、香蕉、雞蛋、豇豆、豆芽、芹菜六種農產品258批次樣品中,竟有13批次樣品檢測出農殘超標的問題,讓人不寒而栗。

              還沒等我松口氣,這兩天又看到海南省市場監督管理局的抽檢結果,也是讓人揪心不已。據新聞顯示,此次抽檢的食用農產品、餐飲食品、糧食加工品、保健食品、冷凍飲品、蛋制品、糕點、食糖8大類食品共490批次中,其中不合格樣品達12批次。發現的問題主要包括微生物污染、農獸藥殘留超標、質量指標不達標和食品添加劑超范圍使用。

              就連美國環境保護組織公布的今年12種最臟的果蔬清單也顯示,原來我們平時最常吃的草莓、羽衣甘藍、葡萄等12種果蔬,上面的農藥殘留情況居然是最嚴重的,這太讓我意外了,農殘超標的食物覆蓋了大多數日常飲食,想避開都不大可能實現了。

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              以前一個人的時候對待食品衛生還可以開玩笑說“不干不凈吃了沒病”,但自從有了孩子,也開始注意食材是否真正洗干凈了。因為孩子的抵抗力差,腸胃更敏感,加上又是長身體的時候,我擔心果蔬上的農藥殘留如果清理不干凈,會嚴重影響孩子的正常發育。

              面對此起彼伏的食品安全輿情,為了讓入口的食物吃著更放心,我開始考慮如何才能有效的將果蔬清洗干凈,后來朋友介紹我入手了一臺東菱果蔬清洗機,經過一年的使用體驗,今天咱們就來聊一聊,這些果蔬清洗機究竟能不能將這些看不見的農殘、細菌有效清除。

              日常手洗的傳統方法能否將菜洗干凈呢?

              高溫烹煮

              一般情況下,高溫可以消滅大部分的細菌,水果蔬菜焯一遍熱水確實能去除一定量的細菌,但是,在高溫環境下也會造成營養成分的流失,比如維生素C、維生素A、維生素E等等,而且沙拉、涼拌菜這種需要生吃的菜品,如果經過高溫烹煮口感也會大打折扣。

              清水沖洗

              用清水浸泡、揉洗可以說是我們最常見的果蔬清洗方式了,這種方法簡單、經濟,可以將表面的污垢洗掉,還能將水溶性的農藥殘留去除。但是,對于生菜、紫甘藍這種層層包裹并且有很多縫隙的蔬菜,短時間的沖洗并不能清洗干凈,需要一層層掰開,才能確保每一處都干凈。但清洗耗時耗力,而且還不見得能徹底洗干凈。

              果蔬清洗劑

              果蔬清洗劑近年來比較流行,殺菌效果顯著,但是本身含有化學物質,如果沒有將果蔬清洗劑沖洗干凈,會造成二次污染,等于沒洗。

              鹽水清洗

              在一定程度上,鹽水具有抑菌效果,可對農殘的溶解,效果是很有限的。并且,鹽是一種狀態穩定的物質,正常情況下與農殘發生化學反應是一件很困難的事。同時,對于絕大多數人來說,將鹽水的濃度配比好是需要一定門檻的,因為,如果鹽水濃度太高,會出現反滲透作用,鹽水滲入食材影響口感,農殘滲入食材是弄巧成拙,而且這也變相地增加了我們對鹽分的攝入,增加了腎臟和肝臟的負擔。濃度低了根本達不到滅菌效果,甚至還不如手洗的效果好。

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              以上的方法都有著各自的優勢和短板,可對于所有入口的東西,哪怕有一個缺點,都是難以接受的,如果是使用果蔬凈化器進行清洗,不僅不用控制濃度,也不需要看時間,非常的方便。至于具體能否有效去除果蔬上的農殘、細菌,下面我們從實際角度來分析。

              果蔬清洗機是如何工作的

              果蔬清洗機的工作原理并不神秘也不玄學,現在市面上主流的果蔬清洗機都是采用了羥基水離子凈化的技術,這種技術通過以水為原料,利用電解水產生具有強氧化性的“羥基自由基”,可以非常輕松的將農藥、抗生素、激素等污染物的分子結構破壞,并將污染物降解為對人體無害的物質,比如水、二氧化碳和無機鹽,最后再用清水沖洗就能做到將細菌、農殘有效去除。

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              我在查詢了相關資料后發現,《果蔬凈化清洗機》國家行業標準指定的就是羥基水離子凈化技術,也就是說,現在市面上采用這種技術的清洗機是可以信賴的。

              國家行業標準只能說羥基水離子技術是沒問題的,要想知道一臺果蔬清洗機是否真的嚴格執行了行業規范,還需要看商家的生產資質和檢測報告,比如:殺菌測試報告、去農殘測試報告、其他報告等,我在查看了這一系列的相關文件后發現,東菱果蔬清洗機在凈化果蔬、去除農殘、除菌能力上是真的靠譜。

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              果蔬清洗機到底有沒有效果,讓事實說話

              我們平時比較常吃的西藍花可以說是比較難清洗的了,如果只是用水沖洗,結果是花苞泛白,摸起來有一層油膜感。但是,使用東菱果蔬清洗機清洗,整體就會變得更鮮亮,之前摸起來的油膜感也消失了。同樣的,用它清洗草莓、葡萄等水果也是如此。而且,經過多次測試,我發現用果蔬清洗機處理后的瓜果蔬菜,要比沒有使用處理過的保存時間更長,食品安全行業的朋友說,因為有害細菌和農殘去除了,氧化反應延緩,保鮮儲存期也就延長了。

            好好劉 20211215(1)

              不僅是蔬菜水果,對于肉類、海鮮,我也會用東菱果蔬清洗機進行清洗,因為它能將肉類、海鮮本身的腥味降低,血水和油膩感也減少了,這樣做出來的菜味道會更香。

              所以,不論是出于對食品安全的重視,還是為了節約時間的需要,使用果蔬清洗機都是很有必要的。沒有添加劑,也不需要控制濃度,更不會造成二次污染,用的時候只需要將清洗機和果蔬放在一起就可以去農殘和細菌,洗完再沖水沖一下就可以直接吃。

              當然,如果你并不認為有必要使用果蔬清洗機,而是依舊選擇花費大量的時間用在沖洗、浸泡、揉搓果蔬上也不失為一個選擇,前提是需要掌握正確的方法,以及可以足夠支配的時間。

              有哪些人需要果蔬清洗機呢?

              老人或者小孩的腸胃比較敏感,這樣的家庭會更關注飲食的衛生健康,使用果蔬清洗機對農殘、細菌、臟污的去除都有保障,而且要比手洗省心省力。

              對于經常要吃沙拉的減脂黨,或者喜歡涼拌菜的人來說,果蔬清洗機是非常有必要的,因為涼拌菜所用的食材,通過高溫進行滅菌和去農殘會破壞營養影響口感。在食用之前,只需要先用果蔬清洗機進行清洗,再用清水沖洗就好,真的非常方便。

             
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